J y pensais mais outre que la surface est importante comment faire un niveau ?

Bonjour a tous J'ai une surface qui est en rocher relativement plat posé les uns a coté des autres. Et je recherche un moyen de "raboté" cette surface pour la rendre plus uniforme. Idéalement il faudrait que j’enlève les plus grosses aspérités environ 5 cm. Quel type de machine est capable de faire ...