Bonjour,
Quelle est l'amplitude de température à la baisse tolérée dans le département congélateur d'un petit réfrigérateur qui ne posséde qu'un moteur?.
Quelle est la durée maxi de conservation?
cordialement.
Qu'elle est l'amplitude de température tolérée ?
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matheysinus
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congélateur
bonjour Arnica
tout dépend s'il s'agit d'un compartiment "congélateur" ou d'un compartiment "freezer"
la température normale de conservation des aliments congelés est de - 18 ° C
pour conserver "la chaîne du froid" la température ne doit jamais monter au dessus de -16 ° C
la durée maximale de conservation des aliments congelés est très variable selon la nature, les conditions de congélation et le respect de "la chaîne du froid"
il existe de nombreux guides de la congélation qui précisent ces données
en général sur les paquets des aliments congelés sont indiqués les conditions et les durées de conservation
pour congeler des aliments la température doit être beaucoup plus basse - celle ci varie selon le temps de conservation que l'on désire - selon le volume du congélateur et son remplissage le poids de marchandise que l'on peut congeler est variable
tout dépend s'il s'agit d'un compartiment "congélateur" ou d'un compartiment "freezer"
la température normale de conservation des aliments congelés est de - 18 ° C
pour conserver "la chaîne du froid" la température ne doit jamais monter au dessus de -16 ° C
la durée maximale de conservation des aliments congelés est très variable selon la nature, les conditions de congélation et le respect de "la chaîne du froid"
il existe de nombreux guides de la congélation qui précisent ces données
en général sur les paquets des aliments congelés sont indiqués les conditions et les durées de conservation
pour congeler des aliments la température doit être beaucoup plus basse - celle ci varie selon le temps de conservation que l'on désire - selon le volume du congélateur et son remplissage le poids de marchandise que l'on peut congeler est variable
Avec le temps et la patience, la feuille de murier devient soie
congélation.
Merci pour la clarté de cette réponse.
