Humidité cave à vins

[jlchaps]

Bonjour et bonne année à tous,

Description de l'environnement :
J'ai une maison (15mx10m) qui a été construite en ville en 1952 sur une ancienne zone marécageuse qui a été comblée.
Elle a donc été construite sur pilotis enterrés pour éviter toute déformation. D'ailleurs, elle n'a jamais bougée et n'as aucune fissure en façade.
Le sous-sol est à demi-enterré. Au dessous, elle est sur 3 nivaux.
Entre les fondations et les murs extérieurs, une isolation par toile goudronnée est faite ce qui évite toute remontée d'eau. Tout le sous-sol est batonné sauf la cave à vin (30 m2) qui est en gravillon posé directement sur la terre.
Le niveau d'eau de la nappe phréatique est très proche en dessous et j'ai un puits au coin de la maison qui me permet d'utiliser 75% de notre consommation d'eau (lave-linge, lave-vaisselle, toilettes et eau chaude).
Dans la cave à vin, j'ai une trappe béton dans un coin et si on soulève cette plaque, on voit l'eau sous la maison.
Dans le restant de la cave, je n'ai pas de problème particulier d'humidité même si j'ai un peu de salpêtre mais très très peu.
Dans la cave à vin, je n'ai jamais d'eau, sauf sur un mur au fond en hiver.

Problème :
Par contre, si la température est toujours régulière et idéale pour le vin, le taux d'humidité est trop élevé avec environ 94%. Un carton laissé sur le sol pourri très vite. Une caisse en bois non surélevée pourri aussi.
L'ancien propriétaire avait installé entre la cave et le restant du sous-sol un gros ventilateur qu'il allume manuellement de temps en temps, mais sans régularité. Je dois dire que je n'utilise plus parce qu'il est très bruyant et pas automatique et qu'en plus j'ai peur que celà rejete l'humidité de la cave dans le restant du sous-sol avec des autres conséquences.

Question :
Afin de combattre l'humidité, la solution de mettre un ventilateur bien calibré entre l'intérieur de la cave et l'extérieur de la maison (comme elle n'est que demi-entérée), avec automatisme de déclenchement en fonction de l'humidité et fermeture d'un volet quand il ne tourne pas serait-elle une solution ?
Serait-ce suffisant pour réduire l'humidité ?
Comment calibrer la taille du ventilateur ?
Autres solutions ? coûts ?

Et quel est le taux d'humidité idéal ?

Merci de vos conseils

[matheysinus]

bonjour jlchaps
ventiler ? je dirai oui en terme d'efficacité
il faut calculer le ventilateur pour assurer le renouvellement d'air 1 à 2 fois par jour (ou bien le faire tourner 1/2 h, 2 fois par jour par exemple, avec un programmateur - il faut faire des essais)

il faut bien sur que l'extraction d'air soit complétée par l' arrivée d' air sec...sinon on brasse de l'air pour rien

une autre solution est de remplir une cagette de chaux et la poser à même le sol - la chaux absorbe trés bien l'humidité et ce n'est pas très cher
changer cette chaux quand elle est "saturée" (on dit "éteinte")

[jlchaps]

Merci Matheysinus,

Je compte de toute façon mettre une ventilation avec Hygrostat pour automatiser le système.
Le problème d'un absorbeur ou de la chaux, c'est que cela nécessite d'y prêter attention régulièrement et à mon avis, au bout d'un moment, je n'y ferai plus attention ...

[jlchaps]

Bonjour,
Finalement, j'ai acheté un deshumidificateur Delonghi DES16E mais je suis embêté.
Je constate que dans ma cave, après 48 heures de fonctionnement en continu, le taux d'humidité est passé de 94 à 84% en 1 journée pour rester bloqué à 84% à la température ambiante de 10°.
Je pense que l'appareil ne pourra jamais arriver à faire diminuer la taux, le maison étant construite depauis 1952 sur une ancienne zone marécageuse.
Le revendeur pense qu'il faut le laisser tourner plus longtemps ou mettre un chauffage pour augmenter la seuil de condensation. Mais si je le laisse tourner trop longtemps, il ne voudra plus me le reprendre.
J'envisageai éventuellement de poser une bache plastique entre la terre battue et les cailloux. Qu'en pensez-vous ?
Quelle solution me préconisez-vous ?
Dois-je le renvoyer rapidement ?

Merci de vos conseils.