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bonjour veve72
il n'existe pas de norme qui fixe l'espacement entre les fermettes
chaque toiture est un cas particulier et doit faire l'objet d'une note de calcul
exigez que l'on vous fournisse cette note de calculs et au besion faites la vérifier par un bureau de controle (démarche qualité normale, mais rarement appliquée dans le pavillonaire )

bonjour
çà va de 40cm (bon ) à parfois 1m ( ! ! ) chez les constructeurs peu scrupuleux

avec de la neige mouillée, on voit ensuite des ondulations bizarres ....

en cas d'incendie , les tuiles et placos tombent aussi vite sur le sol , cela ne depend que de l'épaisseur des bois utilisés ,on a habituellement du 35mm, mais on peut trouver des fermettes en planche de 27